琉璃苹果

琉璃苹果的做法
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琉璃苹果的做法说明

作为山东人,对琉璃苹果有莫名的情怀,因为是鲁菜里面常出现在喜宴上的甜品,小时候就喜欢跟着大人去吃喜宴,最惦记的就是这个菜,可惜在外地很少能够吃到,所以只有自己学着做啦,想什么吃就什么时候吃啦

琉璃苹果的食材和调料

面粉适量
苹果1个
200克
芝麻适量
食用油少许

琉璃苹果的做法步骤

  1. 第1步.琉璃苹果的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.琉璃苹果的做法步骤 第2步

    把苹果🍎切成滚刀块,用干面粉拌一下

  3. 第3步.琉璃苹果的做法步骤 第3步

    另外用面粉调成面糊,把苹果放到里面,沾匀面糊

  4. 第4步.琉璃苹果的做法步骤 第4步

    锅里放油,油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄

  5. 第5步.琉璃苹果的做法步骤 第5步

    令起油锅,放少许油,放进白糖熬糖稀,熬制焦糖色,放苹果放芝麻,颠锅把糖稀充分裹住苹果

  6. 第6步.琉璃苹果的做法步骤 第6步

    出锅把琉璃苹果放到桌子上,用筷子迅速分块,这步很重要不然就粘一块了,等凉了再装盘,一盘有颜值的琉璃苹果就完成了

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