快手胡萝卜炒鸡蛋

快手胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净擦丝，葱蒜切好备用，喜欢吃辣的朋友可酌情加2-3段辣椒。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，放一点点盐。

3. 第3步.

   锅中少油，油温大约50度将鸡蛋倒入搅拌。这样鸡蛋比较嫩。定型后盛出备用。

4. 第4步.

   余油放入葱蒜，煸炒胡萝卜至变软，可酌情少量点水。炒制5成熟时放盐，7成熟放鸡蛋翻炒出锅。喜欢吃软烂一些的可以多煸炒胡萝卜。

5. 第5步.

   搞定～