牛肉饭

牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   将西兰花用盐水泡20分钟后切成小朵 只用几朵即可 清水煮熟 煮的时候滴几滴油 剩下的西兰花可以清炒

2. 第2步.

   胡萝卜切几片就可以 稍微煮一下断生 剩下的我直接塞嘴里了

3. 第3步.

   洋葱切条

4. 第4步.

   这是买的牛肉片

5. 第5步.

   小锅放水烧开之后把牛肉片扔进去 看到变色马上捞出 不能多煮哈

6. 第6步.

   另起一个小锅 放清水 放入洋葱丝 放少许料酒 一小小撮盐 就大拇指和食指捏那么一丢丢 再放些白砂糖 白砂糖是盐的三倍左右

7. 第7步.

   洋葱丝煮软就可以了 关火 捞出洋葱丝 把洋葱丝和煮洋葱丝的水分开

8. 第8步.

   所有的东西准备好了就可以开始下面操作了

9. 第9步.

   起锅 放入少量油 放煮好的洋葱丝 翻炒几下

10. 第10步.

    翻炒几下之后倒入煮好的牛肉卷 依自己口味放入适量盐 少量耗油 少量生抽翻炒

11. 第11步.

    放入煮洋葱丝的水 炖煮 这个时候放入适当酱油 加上色用的老抽

12. 第12步.

    开大火收汁 收到只有少量适合大米浇汤即可 这步进行的时候尝下味道 觉得淡就再放些盐 我口味淡 所以后面就没放

13. 第13步.

    大米盛到碗里压一下 放几粒黑芝麻点缀

14. 第14步.

    最后摆盘 结束 开吃

15. 第15步.

    多出来的西兰花被我清炒了