快手早餐序列之 南瓜煎饼

快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法
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快手早餐序列之 南瓜煎饼的做法说明

做南瓜饼我只加糯米粉,这样做出来的南瓜饼软软QQ的,也可以加面粉这样饼稍微硬一点,但脆脆的也好吃,糯米粉要自己加减,南瓜泥不用加水,但可以加鸡蛋。

快手早餐序列之 南瓜煎饼的食材和调料

南瓜200克
糯米粉100-150克

快手早餐序列之 南瓜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第1步

    南瓜去皮切片,放进蒸笼蒸熟(15-20分钟)

  2. 第2步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第2步

    蒸好的南瓜放进大一点的盆里,用叉压成南瓜泥。

  3. 第3步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第3步

    趁南瓜泥温温的时候,慢慢加入糯米粉,和成不粘手的粉团。

  4. 第4步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第4步

    粉团分成小块,拿一小块放手上搓成圆形压扁,把全部粉团做成饼的形状,放一边备用。

  5. 第5步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第5步

    平底锅放入少许油,放进做好的南瓜饼煎一下,翻边再煎一下。

  6. 第6步.快手早餐序列之           南瓜煎饼的做法步骤 第6步

    煎至两边金黄,好吃的南瓜饼就完成了。

小贴士

南瓜泥要放凉一点才加糯米粉,
南瓜已经很甜了,我没有加糖
喜欢吃甜一点的,在蒸南瓜的时候,
可以加点百糖进去

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