老北京炸酱面

老北京炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮切丁

2. 第2步.

   姜蒜切末

3. 第3步.

   黄酱✖️2，甜面酱✖️1。喜欢甜口的多加甜面酱。

4. 第4步.

   放油，多放。

5. 第5步.

   五花肉放入翻炒，编熟

6. 第6步.

   放入料酒，姜末，翻炒一会儿

7. 第7步.

   放黄酱先

8. 第8步.

   然后甜面酱，酱肉比大概是这样就行。

9. 第9步.

   小火熬酱，熬出香味之后再熬一小会儿，放葱，再熬。

10. 第10步.

    焯水白菜丝，切黄瓜等面码即可。