小米糕

小米糕的做法步骤

1. 第1步.

   小米洗干净后，浸泡12小时

2. 第2步.

   用隔网隔离，脱干水

3. 第3步.

   把蛋黄和小米，放进破壁机打至粉碎，越粉越好

4. 第4步.

   蛋白，和糖放在一起打发

5. 第5步.

   蛋白打成勾起，倒盘不掉下来

6. 第6步.

   倒出的小米，加上色拉油

7. 第7步.

   油和打好小米酱搅拌均匀

8. 第8步.

   把搞好的小米酱，分二次倒进蛋白搞拌均匀

9. 第9步.

   搞拌均匀即可

10. 第10步.

    倒模在蒸盘，或者10寸蛋糕模，震一震出气泡后即可

11. 第11步.

    先预热蒸箱，调105度或100度，

12. 第12步.

    蒸25分分

13. 第13步.

    蒸好，，先不要打开蒸汽箱，局一下才取出来

14. 第14步.

    切成自己喜欢的型状 ，美味的健康无添加的小米糕出来了