北京的冬天怎么能没有糖葫芦和糖炒栗子~！因为小商贩被清的找不见影，干脆在家自己做，可以做小串串，很方便。最关键的就是熬糖稀
三个大人，一人一串，一串两颗，吃起来无负担~淘宝买的山楂，送了去核工具和签子，处理山楂易如反掌~穿好串备用
山药豆洗干净，蒸锅放水上汽后放入山药豆蒸10分钟，用牙签很容易扎透就是熟了，盛出来用牙签串串，备用
最重要的熬糖稀来啦~ 凉水加白糖，大火把糖水煮开，时不时晃动锅子加速糖全部融化，糖化开转小火慢慢熬，得熬个10来分钟，不要着急，糖水的泡泡会有变化，最后是很绵密很浓稠的，散发很浓的焦糖甜甜的味道，而且颜色变成咖色，最主要的测试糖稀是否熬好的方法就是筷子沾一些，凉一凉，如果糖粘牙就还需要熬，不粘牙变糖脆就是OK啦~迅速开始把串串果糖稀。 沾好糖，最好放在特别平滑表面的砧板或料理台上，方便糖凝固后取下。 放凉一下，就可以一起享用咯😄