烤羊排

烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净，放入开水中，加入姜片和米酒焯熟

2. 第2步.

   焯水后用凉水洗净备用

3. 第3步.

   小黄姜磨成姜蓉备用

4. 第4步.

   将焯水洗净的羊排两面均匀抹上盐巴

5. 第5步.

   再依次抹上姜蓉、孜然粉、辣椒粉

6. 第6步.

   两面抹好佐料后让其腌制2小时以上，或可放入冰箱冷藏一晚

7. 第7步.

   腌好的羊排放入锡纸盘中，上盖封口

8. 第8步.

   烤箱预热好，放入羊排，200火20分钟

9. 第9步.

   20分钟后取出，划开上该锡纸并掀开

10. 第10步.

    掀开上盖再入烤箱，高火15分钟

11. 第11步.

    时间到取出羊排

12. 第12步.

    用刀轻轻划开

13. 第13步.

    羊排烤好，趁热吃

14. 第14步.

    用刀划开方便食用

15. 第15步.

    蘸点酱更惹味