牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的食材和调料

棉花300克
黄油80克
奶粉200克
蔓越莓60克
花生250克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    用厨师称称好以上所有材料克数

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    平底锅小火软化黄油后加入棉花糖小火翻炒到完全融化成糊状,关火倒入奶粉快速翻炒均匀加入花生蔓越莓后带上手套快速捏匀

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    把全部混合均匀的食材铺在垫好油纸的烤盘上盖上一层油纸用擀面杖压匀定型,待冷却!

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    冷却后的开始刀切了,接下来就是自己包装了!

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    包装好的更完美啦!!!

小贴士

花生可以买那种炒货店里的自己剥壳处理,特别香!

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