简易快速酸豇豆

简易快速酸豇豆的做法
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简易快速酸豇豆的做法说明

曾经有一段时间喜欢吃稻香村里卖的酸豆角碎和雪里红碎。早餐烤一炉芝麻烧饼,外酥里嫩。煎几只荷包蛋,和酸豆角碎和雪里红碎一同塞入饼内。咬一口,掉一桌渣。那种幸福感,如同风雪天小木屋里的一炉炭火,能驱散寒冷冬季清晨的所有不适。

突然馋这口了,却很想急着吃到。于是用这种方法快速制作。

简易快速酸豇豆的食材和调料

豇豆400g
白醋能没过豇豆即可
两小勺
花椒三四十粒
适量
辣椒酌情

简易快速酸豇豆的做法步骤

  1. 第1步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第1步

    豇豆用盐和小苏打洗净。

  2. 第2步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第2步

    放入沸水中滚20秒。

  3. 第3步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第3步

    捞出过凉。

  4. 第4步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第4步

    控一控水分,放入容器内。

  5. 第5步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第5步

    倒入白醋。

  6. 第6步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第6步

    根据喜好,放入花椒、蒜片、辣椒。

  7. 第7步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第7步

    两小勺盐。

  8. 第8步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第8步

    晃一晃,密封保存。

  9. 第9步.简易快速酸豇豆的做法步骤 第9步

    三天后即可食用。

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