香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当

香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当的做法
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香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当的做法说明

最近在减肥,吃腻了水煮鸡胸肉的我,结合了网上的鸡胸肉的做法,琢磨出鸡胸肉嫩出水的吃法。

香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当的食材和调料

胸肉1块
黑胡椒适量
西兰花适量
适量
鸡蛋清或者勾芡适量
适量

香煎杏鲍菇鸡胸肉—减脂便当的做法步骤

  1. 第1步.

    姜蒜切沫,把鸡胸肉切成两半,用刀背把鸡胸肉拍均匀,抹盐、黑胡椒,然后把姜蒜抹上,一个蛋清抹上。腌制20分钟(可以腌制1晚,更入味)

  2. 第2步.

    杏鲍菇切小片,锅里放一点点油或者不放都可以,直接上锅煎,煎至两面金黄撒上黑胡椒,只要黑胡椒就很好吃了。

  3. 第3步.

    西兰花热水加点盐焯至颜色变翠绿就可以捞出

  4. 第4步.

    腌制好的鸡胸肉直接上锅煎,有没有油都OK,最好用不粘锅哦,可以少吃很多油。煎至金黄拿出来切段就可以吃啦~超级嫩的。

小贴士

腌制鸡胸肉的时候时间长一点更入味哦

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