第一次做6寸戚风蛋糕

第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   蛋黄、牛奶、植物油、三分之一糖加到一起搅和

3. 第3步.

   之后筛入低筋粉到蛋黄糊里

4. 第4步.

   加低筋粉后尽量搅和到没颗粒状

5. 第5步.

   电动打蛋器把蛋白打发

6. 第6步.

   剩下的糖分二次加到蛋白里

7. 第7步.

   蛋白打好后分两到三次加到蛋黄糊里，之字型搅拌不会消泡

8. 第8步.

   每次都要完全搅和再加入下一次蛋白

9. 第9步.

   搅好后倒入六寸模具里，拿起五六厘米的高度摔几下来消掉大的气泡

10. 第10步.

    放入烤箱180度大概20分钟左右，我是不停观察着的😛，烤好后拿出来倒扣，待凉后再脱模

11. 第11步.

    自我感觉良好😄

12. 第12步.

    用缝衣服的线来切成这个样子，软绵绵的家人很喜欢吃哦！