艾姐手工阿胶糕

艾姐手工阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   泡阿胶，阿胶块儿放到锅里倒入黄酒。

2. 第2步.

   按需要准备辅料。

3. 第3步.

   泡了黄酒的阿胶呈现出油彩般的色彩👍

4. 第4步.

   熬制阿胶，要小火不停的搅拌，防止糊锅，熬到胶质感放入糖粉继续熬。

5. 第5步.

   起泡挂大旗了放入辅料。

6. 第6步.

   搅拌均匀倒入磨具压平，压实切糕。

7. 第7步.

   拉丝成功👍铺上你们喜欢的玫瑰，桂花，蔓越莓即可（根据个人喜欢放置）

8. 第8步.

   压至12个小时后成型。

9. 第9步.

   切糕了，按照磨具切比较整齐。

10. 第10步.

    切糕啦😊

11. 第11步.

    包上糯米纸，准备装袋子。

12. 第12步.

    装袋，这里不建议塑封。

13. 第13步.

    是不是很漂亮呢，吃起来口感也是一级棒👍。

14. 第14步.

    装袋完毕。

15. 第15步.

    按一斤量装盒装袋完毕。

16. 第16步.

    材料真实看的到。

17. 第17步.

    哇喔。

18. 第18步.

    随时随地的吃，自己做的就是吃着健康安全。