用最简单的配料做出朴实的小面包,百搭,好吃
将上述食材倒入面包机中,选择生面团程序,一个多小时后完成了揉面和初次发酵。 发酵好的面团,试了下没有回缩,表示发酵刚好
取出面团,案板上排气后,均匀分成十二份,揉成小圆团,盖上湿布,静置十分钟
按扁面团,由边缘向中心聚拢,再次整形
烤盘上铺油纸,将面团摆放好
为了保湿,在烤箱中放置一杯水。烤箱发酵功能,四十分钟。
烤箱预热,上下火200度,12分钟,出炉
来,张嘴