鸡汤混沌

鸡汤混沌的做法步骤

1. 第1步.

   母鸡切块，清洗干净，放入锅中焯水，倒入料酒，放葱，姜，去腥

2. 第2步.

   焯水后，把鸡肉块清洗干净，沥干水分，备用。热油，放入葱，姜，炒出香味，放鸡块，倒料酒翻炒

3. 第3步.

   放适量的水，大火煮开再转小火慢炖两个小时，出锅前放入盐

4. 第4步.

   美味的母鸡汤底就做好啦！

5. 第5步.

   把虾壳剥掉，切丁备用。

6. 第6步.

   猪肉泥＋鲜虾丁＋玉米粒＋葱＋姜＋蒜＋耗油＋料酒＋生抽＋老抽＋糖混和在一起

7. 第7步.

   同一个方向搅拌，上劲

8. 第8步.

   鸡蛋里加一点点盐，搅拌后倒入热锅中，小火煎至一面上色后再翻一面煎

9. 第9步.

   冷却后切丝，备用

10. 第10步.

    准备紫菜和榨菜，也可以放小虾米，我家里没有了，就没放

11. 第11步.

    取一张混沌皮，先放肉馅，再放一颗鲜虾

12. 第12步.

    不像小水母，很可爱，哈哈

13. 第13步.

    放入水中煮熟

14. 第14步.

    煮熟后把混沌捞出来，放在碗中

15. 第15步.

    放上提前备用的鸡蛋丝，榨菜，紫菜，白胡椒粉

16. 第16步.

    倒入热乎乎的鸡汤，撒葱花装饰

17. 第17步.

    真的好好吃哦！

18. 第18步.

    实在是是太鲜美了

19. 第19步.

    一口下去，咬到了虾

20. 第20步.

    大家都试着做吧，记得给我交作业哦！