葱烤大排

葱烤大排的做法
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葱烤大排的做法说明

上海人最爱吃的经典味道.

葱烤大排的食材和调料

大排6-8块
300克
料酒15克
生抽20克
老抽10克
20克

葱烤大排的做法步骤

  1. 第1步.葱烤大排的做法步骤 第1步

    葱洗净切段(5厘米),放入主锅,加20克油。

  2. 第2步.葱烤大排的做法步骤 第2步

    10分钟/120度/小勺/反转,爆葱油。

  3. 第3步.葱烤大排的做法步骤 第3步

    放入大排,加入料酒,生抽,老抽,冰糖

  4. 第4步.葱烤大排的做法步骤 第4步

    步骤4: 20分钟/varomar/小勺/反转,出锅装盘。

  5. 第5步.葱烤大排的做法步骤 第5步

    配上一碗葱油拌面或是阳春面,那真是极好的.

小贴士

如果想要多点汤汁,可以多加10-20克水。

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