玉米饼

玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2个打进一个深的不锈钢盆里，加白糖，用电动打蛋器打匀，打到看不到白糖粒的程度

2. 第2步.

   加50克纯牛奶继续打匀，加100克玉米面粉继续打，整个过程2/3分钟就可以完成

3. 第3步.

   平底锅清洗赶紧，晾干水，开小火预热锅底，大概手放到锅底上方稍微感受到一点点温度就可以放饼液了，起泡就可以翻面，第一次先做一个小饼试试看温度和手感。如果晚了很容易粘锅上，早了容易面不金黄，做过两个饼就差不多了。大小自己掌控

4. 第4步.

   我试过两种 一种是不放油慢慢煎，一种放一点点油 ，味道和口感真的不一样。看自己喜欢就好

5. 第5步.

   这个是油煎出来