养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)

养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法
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养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法说明

北京的冬季室内燥热,又到了用皂角米桃胶银耳羹来滋养的时候了。
这次用到的是慢炖锅,早上临出门前把泡好的皂角米、桃胶、银耳放入锅中加纯净水,将旋钮拧至低挡,出门忙去吧。傍晚归家即可得到一锅胶质黏稠、软糯顺滑、滋补养生的皂角米桃胶银耳羹。

养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的食材和调料

10克
皂角米10克
银耳1朵
枸杞1小把
黄冰30克
纯净水适量

养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤

  1. 第1步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第1步

    桃胶放入清水中浸泡一夜,然后去除杂质,清洗干净倒入锅中。

  2. 第2步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第2步

    皂角米同样也是放在清水中浸泡一夜,洗净放入锅中。

  3. 第3步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第3步

    银耳入清水中浸泡到明显涨大,约40分钟左右,然后去除黄色的根部,清洗干净撕成小朵放入锅中。锅中加入纯净水。

  4. 第4步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第4步

    将旋钮拧到高挡炖半个小时,然后再拧到低挡继续慢炖。 这时可以去忙自己的事情,不用看护锅。

  5. 第5步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第5步

    约六个小时后,再次打开锅盖,看到锅中的银耳羹已经明显变得浓稠,加入黄冰糖和洗净的枸杞。

  6. 第6步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第6步

    盖锅盖继续慢炖半个小时。

  7. 第7步.养颜润燥—皂角米桃胶银耳羹(慢炖锅版)的做法步骤 第7步

    一锅软糯香甜,绵绸润燥,养颜补水的皂角米桃胶银耳羹就可以美美地享用啦。

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