糖苹果华夫饼

糖苹果华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   鸡蛋蛋清蛋白分离

3. 第3步.

   低筋面粉和泡打粉过筛

4. 第4步.

   加入白糖和蛋黄

5. 第5步.

   再加入少量炼乳一起搅拌

6. 第6步.

   面糊搅拌均匀后加入溶化的黄油

7. 第7步.

   慢速搅拌均匀

8. 第8步.

   蛋白打发至有小软勾

9. 第9步.

   将蛋白糊小心翻拌至面糊

10. 第10步.

    苹果去皮切小丁，撒白糖静置10分钟

11. 第11步.

    白糖和清水慢慢溶化

12. 第12步.

    小火加热至起大量气泡

13. 第13步.

    加入苹果碎慢慢熬煮

14. 第14步.

    熬制最后糖液起泡

15. 第15步.

    关火静置一会

16. 第16步.

    模具涂油倒上面糊小火烤

17. 第17步.

    空气中有香味后打开模具

18. 第18步.

    最后淋上糖苹果，椰蓉做装饰