素拌香菇小油菜

素拌香菇小油菜的做法步骤

1. 第1步.

   这次用的是一粥一饭的干香菇，上次吃过一粥一饭的糙米之后感觉这个牌子的东西特别棒，所以这次准备再尝试一下它家的香菇。泡发后光滑饱满，特别有嚼劲，非常好吃！👍👍👍

2. 第2步.

   准备食材。

3. 第3步.

   香菇泡发后切成薄片。

4. 第4步.

   小油菜切成小段。

5. 第5步.

   胡萝卜切丝。

6. 第6步.

   大蒜切沫。

7. 第7步.

   水烧开，放入香菇，焯熟后捞出。

8. 第8步.

   小油菜和胡萝卜再放入开水中焯熟捞出，蔬菜容易熟，不要焯时间太长，影响色泽和口感。

9. 第9步.

   焯熟的香菇，油菜和胡萝卜用凉水过一下，沥出水分。

10. 第10步.

    加入大蒜。

11. 第11步.

    放入适量食盐。

12. 第12步.

    放入适量白糖。

13. 第13步.

    倒入适量耗油。

14. 第14步.

    倒入适量白醋。

15. 第15步.

    倒入适量芝麻油，凉拌菜千万不要吝啬芝麻油！😁

16. 第16步.

    用筷子搅拌均匀装盘即可。