鲜虾去掉虾线，和肚子上的，虾头留下备用 西红柿开水烫一下去皮，切碎，青菜洗净备用 热锅凉油，虾头倒进去小火炒出虾油，加入西红柿炒出汁加水烧开，下面，煮熟加入青菜，虾，关火出锅
虾，放入料酒生姜腌一下去腥，虾不可以多煮会老影响口感
