
⭐巧用蛋挞皮做各种口味的酥!
⭐榴莲酥、蓝莓酥、香蕉酥。。。
⭐蛋挞皮包万物!

准备水果,任何你想吃的都可以!

榴莲肉去核压碎,蓝莓一分为四,一半香蕉切成丁

平底锅一定要用不粘锅!无油无水!炒果肉是为了把水果炒干,这样放入烤箱中就不会爆开!

榴莲肉加糖炒干

蓝莓加糖炒直无水分

香蕉加糖炒直无水分。

蛋挞皮去掉锡纸后温室软化。

把果肉填到蛋挞皮里面,注意不要填太满!

放入烤盘,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

烤箱预热,中层,上下火180°烤20分钟。 根据自己家烤箱脾气进行调整。

出炉啦!!!

外酥里嫩!榴莲味香甜,蓝莓酸酸的,香蕉糯糯的!
敲黑板!
☀果肉一定要炒干不然会爆开的!
☀蛋挞皮不要过早拿出来不然会沾在锡纸上,最好是炒完果肉,拿出蛋挞皮,去除锡纸后软化。
☀每个烤箱脾气不同,自行调节。