泡菜炒面

泡菜炒面的做法
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泡菜炒面的做法说明

懒得等外卖,就自己下厨炒了,十分钟搞定!

泡菜炒面的食材和调料

泡菜两瓷勺
面条泡面一块
生抽少量
鸡蛋一个
葱白一截
菠菜三小棵

泡菜炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅开水,把菠菜和泡面饼烫至八九分熟,捞出沥干水分。 炒鸡蛋,划散成块状,盛出备用

  2. 第2步.

    余下的油炒葱白,出香味了下泡菜,炒软后加入面条(泡菜咸度我觉得够了就没放盐) 淋入一勺薄盐生抽翻炒。 快出锅加入菠菜和鸡蛋块炒匀,出锅装盘。 其他佐料可随自己喜好加。

小贴士

泡菜足够给面条上色和增加咸味了,所以没加什么其他佐料,不过我喜辣,所以额外加了一勺油泼辣子。

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