媲美日料店烤鳗鱼的烧鳗鱼

媲美日料店烤鳗鱼的烧鳗鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用的是处理好的鱼

2. 第2步.

   打开

3. 第3步.

   开切

4. 第4步.

   不能浪费，切2-3厘米的块状

5. 第5步.

   白酒，盐，姜，酱油

6. 第6步.

   还有胡椒粒

7. 第7步.

   糖还有姜

8. 第8步.

   宝宝没有放盐，因为觉得酱油味道够了

9. 第9步.

   放胡椒，开拌

10. 第10步.

    接着放胡椒，开拌，盖上盘子腌制一下，30分钟（自己看着来，腌久了会咸的哈）

11. 第11步.

    不粘锅，小火，少油，下锅煎，煎到未上色鱼肉开始卷曲

12. 第12步.

    下腌制的剩下的汤料，加一杯可乐，加适量岁，小火收汁（不需要放淀粉，因为，鳗鱼多胶质）

13. 第13步.

    出盘，加熟芝麻

14. 第14步.

    完工