酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   将酸奶中加入奶粉，一半的玉米淀粉用刮刀充分压拌均匀，至无颗粒

2. 第2步.

   取蛋白两个，加入柠檬汁

3. 第3步.

   用打蛋器打至细泡状态，将糖粉一次性加入

4. 第4步.

   打至有纹路，再将剩余的玉米淀粉倒入，

5. 第5步.

   低速打几下，然后改高速打至发硬，千万别打过了

6. 第6步.

   打好的状态如图，然后取出一部分和酸奶糊翻拌均匀

7. 第7步.

   拌好的酸奶糊倒入剩余的蛋白中

8. 第8步.

   轻轻翻拌匀，溶豆糊就做好了

9. 第9步.

   烤箱预热上管65度，下管60度，用6齿花嘴(这个看个人喜好了)，将溶豆糊装入裱花袋，一个个挤入烤盘，大小要约匀，否则生熟不匀你会哭的

10. 第10步.

    挤好后入烤箱，60分钟即可

11. 第11步.

    你还可以做火龙果的，南瓜的，紫薯的，菠菜的，随意

12. 第12步.

    烤好后入口即化，但要密封保存