老潼关腊汁肉夹馍（馍）

老潼关腊汁肉夹馍（馍）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合均匀成团后，醒1.5小时。

2. 第2步.

   擀成长条，切成4份，每一份擀皮长型，尽量薄。我用的压面机✌️

3. 第3步.

   用拉网刀切一半，没拉网刀，就用刀慢慢切，

4. 第4步.

   表面抹油，前半段折起来，后半段不折。

5. 第5步.

   卷好，后半段面条包住前半段面的卷。

6. 第6步.

   略醒，擀成适当的大小，用平底锅烙出焦花。

7. 第7步.

   用烤箱200度烤7-10分钟就OK啦😊

8. 第8步.

   哇哦！外表酥脆，内心柔软，口感棒棒哒😊