清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，两面斜切3刀。不用太深

2. 第2步.

   两面用盐巴，黄豆酱抹均匀，腌制5分钟

3. 第3步.

   姜丝，葱丝，辣椒丝，香菜备用

4. 第4步.

   水开下锅蒸10分钟，起锅倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，配上姜丝，葱丝，辣椒丝。热油淋上即可。