海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先把黄油和牛奶倒入奶锅煮化

2. 第2步.

   烧一锅热水 不要烧开 大约手伸进去觉得热 又不至于烫手即可。关火后把鸡蛋（全蛋）和糖混合后坐锅里隔水打发。

3. 第3步.

   打发至体积变大 拎起打蛋器落下的蛋糊可以有清晰的纹路而不消失 结束打蛋。

4. 第4步.

   把低粉筛入蛋糊 从底往上 翻拌均匀

5. 第5步.

   最后将黄油牛奶混合液倒进去翻拌（不要一次倒完 分次一点点倒入）这时开始预热烤箱 200度

6. 第6步.

   倒进杯子模具的纸托里 入烤箱 180度30分钟 中下层。

7. 第7步.

   出炉后迅速拿出晾凉

8. 第8步.

   很美貌 不塌不缩

9. 第9步.

   可以放一点葡萄干或小核桃仁扔里面（入炉前扔蛋糕糊里）

10. 第10步.

    模具尺寸供参考

11. 第11步.

    裱花的杯子