烤箱买回来就烤过蛋糕，蛋挞和蛋黄酥等甜品，肉类也就奥尔良烤翅，昨天遇到邻居说是可以烤猪排，就试了一下，结果第一次就成功了，娃很喜欢吃，一个人快吃光了。
每个烤箱的脾气不一样，所以这个时间仅供参考。
准备猪肋排一块洗干净，多泡一会去除血水，并沥干水分，或者用厨房吸油纸吸干水分。
刷上料酒，蚝油，生抽和盐。
姜，蒜和葱切成末
将切好的葱姜蒜均匀滴抹在猪肋排的正反面。然后用保鲜袋装好放冰箱冷藏8-12个小时，最好提前一天腌制好。
烤箱预热200度，然后放入烤盘（烤盘提前用锡纸铺好），200度上下火，30分钟。烤好用刀叉把肉切好，撒上孜然粉。出锅啦～