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板栗土豆鸡块
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板栗土豆鸡块的食材和调料
板栗
20个
土豆
2个
鸡
大腿
1只
葱
3段
姜
3片
老抽
10毫升
盐
4克
干
辣椒
1个
料酒
10毫升
生抽
5毫升
豆瓣酱
100克
花椒
20个
板栗土豆鸡块的做法步骤
第1步.
开水冒出鸡腿血水
第2步.
然后热锅凉油,放辣椒,姜片,倒入鸡块炒3分钟,下调料,600克水,炖煮15分钟,下土豆,板栗,继续炖15分钟,收汁,出锅。
小贴士
开水下鸡块冒血水时,放几片姜,去腥味
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