戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加玉米油用蛋抽拌匀

2. 第2步.

   加淀粉,低粉,泡打粉用蛋抽拌匀

3. 第3步.

   加入蛋黄，化一字拌匀

4. 第4步.

   蛋白+柠檬汁+糖，快速打到鸡尾状

5. 第5步.

   将蛋白霜加入蛋黄糊种翻拌均匀 倒入磨具八分满，轻震，入炉170/150 40分钟