卡通馒头-kitty猫

卡通馒头-kitty猫的做法
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卡通馒头-kitty猫的做法说明

对于我来说拍照比做馒头要难得多

照片实在是拍的不好

不过会坚持学习

争取拍到自己满意的状态

卡通馒头-kitty猫的食材和调料

中筋面粉70克
牛奶40克
10克
酵母1克
橄榄油2克
红曲粉适量
南瓜粉适量
墨鱼适量

卡通馒头-kitty猫的做法步骤

  1. 第1步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第1步

    将面粉,牛奶,酵母,橄榄油,糖粉全部倒入盆中揉成光滑面团 这次的配方的是两个卡通馒头的量

  2. 第2步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第2步

    取1克小面团掺适量南瓜粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的鼻子备用

  3. 第3步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第3步

    取2克小面团掺适量红曲粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的蝴蝶结备用 一只Kitty需要一个蝴蝶结 不要被图片所迷惑哈!

  4. 第4步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第4步

    取1克小面团掺适量墨鱼粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的眼睛备用

  5. 第5步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第5步

    用剩余的黑色面团擀成细条状 用切刀切出6根小长条状作为Kitty猫的胡子

  6. 第6步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第6步

    取出55克面团揉光准备造型Kitty猫 这次配方的是做两个Kitty猫的量

  7. 第7步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第7步

    用手掌把面团揉搓成椭圆的形状

  8. 第8步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第8步

    如图两只手捏出Kitty猫的耳朵

  9. 第9步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第9步

    划重点 1 捏Kitty猫耳朵的时候 要一边捏一边拉抻 2 Kitty的耳朵是三角形状 3 耳朵要拉抻的比成品图片大一些 因为蒸好会回缩

  10. 第10步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第10步

    用一只手轻握住面团向后压些 是面团成45度角仰望自己的感觉

  11. 第11步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第11步

    开始造型 在Kitty猫脸中间刷牛奶贴上眼睛

  12. 第12步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第12步

    在两眼中间的下方贴上鼻子

  13. 第13步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第13步

    如图贴好蝴蝶结

  14. 第14步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第14步

    在Kitty猫脸的两侧贴上6根胡须

  15. 第15步.卡通馒头-kitty猫的做法步骤 第15步

    用保鲜膜盖好,发酵至1.5倍大 手指轻触会回弹就是好了 温水上锅中大火蒸10分钟 时间到关火焖3到5分钟再拿出来

小贴士

在揉面的过程中 如果感觉面团比较干可以在面团表面刷些牛奶

做的时候如果没有模具可以用手捏出想要的形状
毕竟图案不是太复杂

至于为为什么要用模具
1 因为为有
2 因为我懒

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