山药炖土鸡汤

山药炖土鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   土鸡清洗干净，切小块

2. 第2步.

   冷水入锅，倒料酒，去腥，焯水后再用清水洗干净，沥干水分，备用

3. 第3步.

   放在锅中煸炒，这一步也可以省略，直接放清水炖。但是我个人比较喜欢煸炒一下再放水炖

4. 第4步.

   放适量的水，大火煮开后转小火，慢炖两个小时

5. 第5步.

   这只鸡真肥，表面漂着一层油

6. 第6步.

   山药剥皮，切成小块，倒入锅中，放枸杞，煮十五分钟左右，出锅前放盐调味

7. 第7步.

   撒葱花装饰

8. 第8步.

   油也不撇掉了，冬天多喝些，抗冻，哈哈哈哈哈哈哈～