鲜虾肉馄炖

鲜虾肉馄炖的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，分两次加入少量的料酒。

2. 第2步.

   肉中加入葱姜末，蚝油，生抽，盐，香油顺一个方向搅拌均匀。

3. 第3步.

   虾去壳挑去虾线，我一般是背上和肚下的两条虾线都要挑去，洗净，放入蚝油、生抽腌制20分钟。

4. 第4步.

   馄炖皮是买的现成的，放入整虾中间放入肉，对角折起，再收回两个角。

5. 第5步.

   吃多少包多少，因为用的是鲜虾所以要现吃味道才鲜。

6. 第6步.

   提前熬好鸡汤。

7. 第7步.

   另起一个锅放入鸡汤，大火烧开后，煮入馄炖，碗中放入紫菜、香菜 、葱花，煮好的馄炖放入碗中，浇上鸡汤。

8. 第8步.

   薄薄的皮，大大的馅，整只虾融合着猪肉的鲜美，一口馄炖一口鸡汤，从嘴里鲜到胃里。