山姆大酥——照烧鸡腿饭

山姆大酥——照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨

2. 第2步.

   调味汁：番茄酱2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，鸡精1勺，生抽2勺，老抽半勺，混合均匀后同鸡肉抓匀腌制1个小时

3. 第3步.

   准备好玉米粒和洋葱

4. 第4步.

   将鸡腿肉下锅煎至半熟，期间翻面3-5次，倒入玉米粒一块翻炒

5. 第5步.

   为了让洋葱保持比较好看的形状和色泽我通常会等到鸡肉差不多熟了再倒入洋葱

6. 第6步.

   米饭用小碗倒扣在盘中，撒上欧芹碎或者芝麻粒点缀，最后把做好的照烧鸡腿摆盘