抱蛋虾饺

抱蛋虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   虾线剃干净，把虾壳剥掉，最后一节虾壳不用剥掉

2. 第2步.

   开背，沿着虾线切，但是不切断，如图所示

3. 第3步.

   剩下的鲜虾剥壳，切丁，备用

4. 第4步.

   所有材料混合

5. 第5步.

   同一方向搅上劲

6. 第6步.

   取一张饺子皮，先铺肉馅，再放一只整虾，一圈蘸水，把中间捏起来，两头不用捏，如图所示

7. 第7步.

   全部包好

8. 第8步.

   热油，均匀的摆在不粘锅中

9. 第9步.

   小火煎至底部金黄色

10. 第10步.

    放水，盖上盖子闷煮，直到水快干

11. 第11步.

    两个鸡蛋加盐打散，慢慢倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后撒葱花装饰

12. 第12步.

    美味的早餐就做好啦！