
糖葫芦好看,它竹签儿穿
儿子爱好各种山楂制品,山楂糕,山楂片,山楂卷,雪山楂,糖葫芦
单独山楂他嫌太酸了,那就快手糖葫芦

山楂洗净

厨房用纸擦干

加入300克冰糖,图片里小的冰糖已经化开,剩大块的冰糖

熬制途中不停搅拌,以免粘锅烧焦,熬制起泡,关火,糖葫芦锅里快速转一圈 记住:一定要快速,不然山楂会被烫的皮开肉绽

大冬天的很容易凝固,可以快速芝麻碗里转一圈

刚拆包裹的泡沫也用上了 我儿子吃的可香了

裹上糯米纸包好,可以和小朋友一起分享啦
厨房永远是我随意发挥的舞台,水和冰糖都是大概数,我并没有特意去称过。我做东西基本快手为主,所以这是我没有耐心做糕点的原因,做不到精益求精
只要将糖熬化,冰糖葫芦快速转一圈就行,最好2秒内完成,千万不要山楂放锅里住,最好不要让山楂碰到锅壁,这些都容易造成山楂皮开肉绽