薄版厚蛋烧

薄版厚蛋烧的做法
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薄版厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋3个
一点点,根据酱油的咸度
酱油一点点,根据盐的咸度
味淋一小勺
牛奶两汤匙
盐的一倍

薄版厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.薄版厚蛋烧的做法步骤 第1步

    打鸡蛋,加上述调料搅拌

  2. 第2步.薄版厚蛋烧的做法步骤 第2步

    锅内刷一点点油,一层一层煎鸡蛋卷起来,厚蛋烧卷的不成功就干脆变成了薄蛋烧

  3. 第3步.薄版厚蛋烧的做法步骤 第3步

    切开,依然还是很好看

小贴士

这道菜失败的关键就是:
油会放多,油一多就没办法变成蛋皮,从而无法卷起来
其次就是容易糊,不过这个只要锅好 火小 问题就不大

如果用的是旺仔牛奶就不用加糖了

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