葱油

葱油的做法
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葱油的食材和调料

一斤
1000克

葱油的做法步骤

  1. 第1步.葱油的做法步骤 第1步

    小火,油温大约控制在110-120之间, 尽量控干水分,不干也不要紧,会随着熬葱油时挥发掉,也不会飞溅,因为油温低 先熬葱白,因为这部分比较厚,不容易炸透

  2. 第2步.葱油的做法步骤 第2步

    葱叶待用

  3. 第3步.葱油的做法步骤 第3步

    葱白熬到发黄

  4. 第4步.葱油的做法步骤 第4步

    加入葱叶一起

  5. 第5步.葱油的做法步骤 第5步

    慢慢熬,待到葱叶变棕黑色即可关火

  6. 第6步.葱油的做法步骤 第6步

    净油,用途多多,想怎么吃就怎么吃

  7. 第7步.葱油的做法步骤 第7步

    葱油,可以拌面,用作葱油拌面的话,其他生抽,糖调味料要单独做。我这个是纯葱油。 也可以做肠粉的调料 或者你想的到的

小贴士

尽量用没有味道的油,比如橄榄油,玉米油,色拉油。比较能出香葱的味道

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