老干妈烤冷面卷

老干妈烤冷面卷的做法步骤

1. 第1步.

   热锅凉油，油5成热，下烤冷面皮，改小火，面皮变成透明的时候，打一个鸡蛋摊平。

2. 第2步.

   摊好鸡蛋后翻面儿。

3. 第3步.

   用铲子抹上辣酱辣粉（买烤冷面赠送的，如果没有刻意随意加酱料）。

4. 第4步.

   然后上面盖生菜。

5. 第5步.

   用保鲜膜或者食品袋卷起来就行了。 有个不油盘子的方法：在平盘上先铺上一张保鲜膜，烤冷面弄好以后，面皮放在保鲜膜上，然后面皮上加各种酱料以及生菜老干妈等等，然后用保鲜膜卷起来。

6. 第6步.

   加什么也可以，有的时候我加炒过的葱跟蘑菇酱，也好吃。

7. 第7步.

   加香肠，黄瓜片，超市卖的海带丝或者榨菜也特别好吃（如果加了榨菜或者香肠就不能加辣酱，太咸了）。