
冬至快到了,饺子要做主角了。平时做水饺比较多,今天换个口味儿,蒸饺做起来哦。今天选了金龙鱼饺子专用麦芯粉因为它是精选全球优麦,麦芯精华,它专业的配比,所以色泽自然,触感相当细腻,以至在饺皮擀制时完全没有回缩现象。做出来的成品色泽乳白透亮,吃起来,口感筋糯爽滑!

1金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅

2将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右

3时间到取出稍揉整型

4将面团搓成长条备用

5用刀将面团分成若干大小均匀的剂子

6将剂子擀成薄片,这里真得说道一下,这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象,擀制一气呵成!

取一个面皮,把肉馅放在面皮上,将其中一边头部捏紧,左右各捏褶,左一下右一下捏到头!

8包好后入蒸锅(箱)水开后20分钟即可蒸熟哦!