春砂仁蒸排骨

春砂仁蒸排骨的做法

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春砂仁蒸排骨的做法说明

我自己以前胃痛过，之前亲戚说春砂仁蒸排骨对胃痛好的，然后家里在老家买了阳春砂仁做蒸排骨，既能有美味的菜，又能健脾养胃。不能吃一次就不吃了，要长时间才见效果的。

春砂仁蒸排骨的食材和调料

排骨	500克
春砂仁	6-8粒(看排骨多少而定)
姜	适量
盐	适量
生粉	适量
酱油/耗油	适量
阳江豆豉	适量

春砂仁蒸排骨的做法步骤

第1步.
洗干净排骨

第2步.
将春砂仁用菜刀拍碎待用

第3步.
加入姜、盐、生粉、耗油/酱油(我用了耗油)

第4步.
搅拌好排骨

第5步.
加入适量的阳江豆豉撒在在排骨表面

第6步.
烧开水才放排骨蒸，蒸4-5分钟即可

小贴士

注意蒸的时间不能过长，时间久了排骨蒸好会像木头似的。春砂仁是自家出售的，有需要的朋友可以加微信:chunsharen，微信朋友圈发布有很多的春砂仁菜谱。

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