百香果大果粒芒果果酱（附芒果切法）

百香果大果粒芒果果酱（附芒果切法）的做法步骤

1. 第1步.

   先切芒果，这里交代一下芒果的切法。

2. 第2步.

   首先如图所示切成三部分：两片果肉和一片带果肉的果核

3. 第3步.

   十字花改刀

4. 第4步.

   翻开，然后用勺子剐下来

5. 第5步.

   中间这一片先用水果刀削去一圈的皮

6. 第6步.

   接着把果肉切下来。切芒果部分演示完成

7. 第7步.

   芒果204g（碗458g）

8. 第8步.

   百香果切开

9. 第9步.

   百香果41g（这个碗我去皮称重了）

10. 第10步.

    切一个柠檬

11. 第11步.

    柠檬汁21g

12. 第12步.

    糖41g

13. 第13步.

    一共300g

14. 第14步.

    拿下来欣赏一下

15. 第15步.

    搅拌开

16. 第16步.

    冰箱内腌制6小时，期间可以搅拌

17. 第17步.

    找一个小锅中小火熬煮

18. 第18步.

    整体变得粘稠，芒果的大果粒这时会跟果酱融合，变得十分高级

19. 第19步.

    尝一尝甜度，不甜可以加蜂蜜（记得冷却到60度以下再加）

20. 第20步.

    装在可爱而且干燥的瓶子里，放入冰箱储存

21. 第21步.

    可以涂面包，百香果的籽一煮就不那么硬了，实在不喜欢可以在腌制之前加一步过滤掉

22. 第22步.

    冲水也好好喝，有柠檬的清香，芒果的浓郁，和百香果的万种风情