爆炒海贝

爆炒海贝的做法步骤

1. 第1步.

   葱切花，姜切片备用。

2. 第2步.

   海贝洗净，捞出来把水沥干。

3. 第3步.

   大火烧锅，倒入食用油，油热放葱姜炒出葱味，在放海贝来回翻炒，放料酒和酱油，干辣椒大料，加少许水烧开五分钟，开始收汁。

4. 第4步.

   可以岀锅装盘了。