土豆>西芹>虾的香辣虾

土豆>西芹>虾的香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾减掉头，胡须。背脊剪开祛除黑线，清水洗净，晾干备用。

2. 第2步.

   西芹切段。

3. 第3步.

   土豆切条，备用。 姜蒜切末，青椒红椒切条。

4. 第4步.

   香菜洗净备用，香辣酱一大勺。

5. 第5步.

   小火将虾炸至酥脆。

6. 第6步.

   虾炸至金黄色，起锅沥干备用。

7. 第7步.

   小火油炸土豆条，金黄色起锅。

8. 第8步.

   土豆条起锅，沥干备用。

9. 第9步.

   余油剩1/3，先炒草果八角干椒。再放入姜蒜末，炒香。

10. 第10步.

    放人青椒和红椒丝，然后加入香辣酱翻炒3mins

11. 第11步.

    加入西芹，翻炒3mins

12. 第12步.

    最后加入炸好的虾和土豆，加入料酒，生抽，翻炒至虾呈红色，发亮，出锅。