糖霜饼干底(蔓越莓饼干)

糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法
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糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的食材和调料

黄油110g
70g
蛋液26g
低筋面粉209g
奶粉11g
蔓越莓干45g

糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,加砂糖拌匀

  2. 第2步.

    加入蛋液拌匀

  3. 第3步.

    筛入低筋面粉,奶粉拌匀

  4. 第4步.

    擀出0.6左右厚度饼干模具进行切割

  5. 第5步.

    如果要做蔓越莓饼干,筛入低粉和奶粉之后加入蔓越莓,要切成碎矸再放,然后整形,整成擀面杖的长条状,冷冻一个小时后切片。烤箱预热165度,烤20min

小贴士

1.尽量让每块饼干的大小薄厚均匀
2.勿多次揉捏面团,以免影响口感

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