薏米有健脾益胃，补肺暖肝，清热熄风，杀虫胜湿的作用。百合则有润肺补胃，清心定魄，息惊泽肤，祛风涤热，化湿散痈的作用。二物搭配，具有健脾益肺，祛湿，滑肠通便，美容健肤等功能。顺手抓点八宝粥米，本只是想点缀一下。没想到，一点点八宝粥米煮到软烂之后，竟然显得比薏米还多。薏米百合深陷其中，倒像是陪衬。。。。
用料
薏米洗净沥水
百合洗净沥水
八宝粥米用清水冲洗两遍，沥干水分
将各材料倒入炖盅
加水至满
电炖锅中加入适量清水
放入炖盅
盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
米烂粥成
盛出食用
八宝粥米可以用粳米代替，或者不用。
粥的稀稠度随自己喜好酌情增减水量进行调整。
此粥也可以直接在炉火上熬煮。