扁鱼白菜卤

扁鱼白菜卤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   西红柿去蒂切滚刀; 洋葱去除外膜切丝; 香菇切片; 小白菜丝小片; 扁鱼剪碎

3. 第3步.

   取一铸铁锅, 倒入小磨坊葱风味油、扁鱼, (冷锅冷油入锅). 黑金炉开大火

4. 第4步.

   待扁鱼煸香, 倒入西红柿、洋葱及香菇, 翻炒均匀吸附油末

5. 第5步.

   摆入白菜, 用手按压, 倒入清水

6. 第6步.

   盖上锅盖, 煮至蒸气冒出... (约莫8分钟)

7. 第7步.

   打开锅盖, 加入适量盐及酱油调整咸淡翻匀即完成