银耳炖燕窝|银耳莲子羹

银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法
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银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法说明

没时间盯着做料理的时候
请把你的电器换成有预约功能的

银耳和燕窝是需要不同时间炖和煲的
所以有了预约功能
你只需要临睡前把它准备好
第二天一早起来洗好嘴准备吃就好了…😘

银耳炖燕窝|银耳莲子羹的食材和调料

一份羹的量如图
燕窝1盏
银耳¼朵的一半
枸杞2-4粒
20克
红枣2颗
可选食材:雪梨/苹果
碧然德纯净水500ml+300ml

银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤

  1. 第1步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第1步

    燕窝用纯净水泡发4-6小时 撕开成条 然后用纯净水多漂洗几遍 浮毛会飘起 然后再挑出里头的细毛

  2. 第2步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第2步

    一人份一次吃5g左右 也可以一次做一周的量 冷藏保存 炖盅里大概放2-3盏燕窝的量 倒入刚刚没过燕窝的纯净水,水不能太多或者太少。 纯燕窝就直接炖25分钟。

  3. 第3步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第3步

    银耳燕窝做法: 一个炖盅放适量泡发好的银耳碎,和5g燕窝, 再放两颗红枣、2-4个枸杞 预约设置好时间,隔水炖25分钟。

  4. 第4步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第4步

    《高压锅炖银耳做法》 (三人份)银耳半朵泡软(更推荐用丑耳,容易泡发和煮烂) 去根,尽量撕小块,容易炖出胶质 加水1000ml 加冰糖20克 食材:银耳、莲子、百合、桃胶、皂角米、红枣、枸杞、雪梨… 高压锅上气之后,中小小火再压30分钟。 等待气泄完,盛出即可。

  5. 第5步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第5步

    一般来说,如果有时间,银耳一定是要用高压锅压的 这样胶质才能完全释放出来 口感才会有ta的软糯

  6. 第6步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第6步

    炖好的燕窝 加入煲好的银耳汤 比例为3:1

  7. 第7步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第7步

    美容养颜的早餐 美美哒吃起来!

  8. 第8步.银耳炖燕窝|银耳莲子羹的做法步骤 第8步

    加在早餐粥里,营养与美味并存

小贴士

银耳和燕窝不能长时间同煮
否则燕窝会化

红枣枸杞要和燕窝一起炖,不然时间太长会破皮煮烂,影响整体口感和感官

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