【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐

【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法
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【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法说明

写给我想到做饭就容易睡不着的亲闺蜜的早餐攻略,不用谢~哈哈哈哈!
早餐只须做一张饼,其实很简单。
填入各种食材,看看你的冰箱,啥都可以加哈!
香肠、各种菜菜,营养丰富最重要。

这个配方是一家三口的量,您可适量增减。

【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的食材和调料

鸡蛋4个
面粉1/3碗
5-8根
胡萝卜1/2根
秋葵4颗
木耳一小把
黄瓜1/3根
1/2碗
调味酱油适量
适量

【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤

  1. 第1步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第1步

    准备好材料,洗净。

  2. 第2步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第2步

    先把胡萝卜切小丁,倒油烧热后爆炒一分钟。装盘备用。

  3. 第3步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第3步

    秋葵切薄片。油开后入锅翻炒,加入适量调味酱油。翻炒中可加少许水,约一分钟后出锅。

  4. 第4步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第4步

    把黄瓜、香葱、木耳切丁,鸡蛋打散,准备好面粉和水。

  5. 第5步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第5步

    先在蛋液中加入水,搅匀后加入面粉,多搅拌一会儿,等面糊中无块状时可加入各种菜丁,以及适量的盐。

  6. 第6步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第6步

    热锅,倒油。锅必须是平底锅,油少量即可。

  7. 第7步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第7步

    油开后关中小火。(极重要!不然容易糊锅!黑色饼没人喜欢吖!)

  8. 第8步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第8步

    拿出了盛粥的大勺子,这一勺正好是一张盘子大小的蛋饼。

  9. 第9步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第9步

    调好的蛋液倒入平底锅,我用的是双立人的小号平底锅,这一大勺刚刚铺平锅底。

  10. 第10步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第10步

    用平铲、筷子、勺随便啥工具把蛋液和菜丁铺平。这是做的第二个,第一个破掉了,吼吼)

  11. 第11步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第11步

    翻面!颜值如何主要看这步!我也是练了几个才好,你们不要捉急啦!会掂锅的亲,这步不是问题。对于我们业余选手,最好就是左右手开工,平铲、筷子一起出动,我是数着“一、二、三”翻面的。失败了俩,之后全部完美~~~!

  12. 第12步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第12步

    因为是小火,可盖一下锅盖。

  13. 第13步.【花样蛋饼饼】一饼搞定营养早餐的做法步骤 第13步

    出锅装盘~华丽丽的早餐~搞定!随便配上牛奶啦,麦片啦,粥啦~皆可!

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